Ein glückseliges Boutique-Hotel, in dem Sie sich danach sehnen, wiederzukommen.St Nicolas Bay liegt auf einer der heißesten griechischen Inseln und ist eine abgelegene Oase des Paradieses mit Blick auf den atemberaubenden Mirabello-Golf im himmelblauen Meer, nur wenige Gehminuten von der Stadt Agios Nikolaos entfernt.Von dem Moment an, in dem Sie aus dem Flugzeug steigen und in Ihren einstündigen Transfer mit einer privaten Limousine steigen, wird St.Nicolas Sie in seinen Bann ziehen.Die legendäre kretische Gastfreundschaft des Hotels kommt nicht zu kurz, da sie dafür sorgen, dass jeder Aspekt Ihres Aufenthaltes ein Traum wird.Wenn Sie auf der Suche nach einem Reiseziel sind, an dem Sie sich vollkommen erfrischt und verjüngt fühlen, dann suchen Sie nicht weiter.Das Hotel wurde im April nach einer eleganten Renovierung des gesamten Geländes wiedereröffnet und verfügt nun über 119 Zimmer (von denen 33 über private Pools verfügen, wenn Sie Lust auf einen zusätzlichen Spritzer Verwöhnung haben).Oder warum gönnen Sie sich nicht eine der acht Villen vor Ort (die kürzlich von Andrew Castle genossen wurden, einem der wenigen prominenten Gäste, die einen Aufenthalt hier geliebt haben)?Auch für den Sommer gibt es viele neue Angebote, darunter ein neuer Jugendclub, ein Kinder-Naturbereich, ein Open-Air-Fitnessstudio, gastronomische Erlebnisse und ein 25-Meter-Sport-Außenbecken.Wir empfehlen, eine morgendliche Yogastunde im neuen Yoga-Pavillon zu buchen.Die Zimmer sind hell und modern mit klassischen, ruhigen Farben, Holzböden und geräumigen, mit Marmor ausgekleideten Badezimmern.SIE wohnten in einem Zimmer mit Meerblick und einem großen Kingsize-Bett mit Blick auf die private Veranda;perfekt, um den Sonnenaufgang einzufangen.Wir starrten auf die Sonne, die über den Horizont spähte, und lauschten dem Rauschen der Wellen, die unten zusammenbrachen, alles bequem von unseren weichen weißen Laken aus.Es gibt eine Fülle von Restaurants im St Nicolas Bay Hotel zur Auswahl.Das Club House bietet eine umfangreiche Auswahl zum Frühstück, darunter köstliches kretisches Gebäck, endlose Schalen mit griechischem Joghurt mit frischem Obst, saftige Braten, Detox- und vegetarische Gerichte – oder vielleicht kitzelt eine etwas bizarre Frühstücksauswahl wie geräuchertes Hähnchen Ihren Gaumen.Das Restaurant Blue Bay mit Blick auf die Mirabello-Bucht ist perfekt für ein leichtes Mittagessen;Sie finden mediterrane und asiatische Gerichte sowie eine Auswahl an frischem Fisch, Sandwiches und herzhaften Salaten, bei denen eine Beilage mit gegrillten Garnelen ein MUSS ist (wir haben eine zweite Portion bestellt!)Am Abend verwandelt sich die Blue Bay Jetty Bar in eine entspannte Cocktailbar am Wasser.Nippen Sie an einer prickelnden Sangria, während Sie die letzten Sonnenstrahlen auf den Wellen tanzen sehen.Wenn Sie auf Unterhaltung stehen, dann ist das Restaurant The Greek Kafenion genau das Richtige für Sie.Mit örtlicher Gastfreundschaft, kretischem Essen und Live-Folklore-Musikern und -Tänzern jeden Mittwoch werden sie Sie mit Sicherheit von Ihren Füßen verzaubern und Sie von dem kürzlich verschlungenen gemischten Grill-Kebab tanzen lassen.Für eine intimere Atmosphäre besuchen Sie das Minotaure, das exklusive Gourmetrestaurant am Pool des Resorts mit asiatischer und internationaler innovativer Küche.Mit einem Glas Rose in der Hand und der goldenen orangefarbenen Sonne, die hinter den Palmen untergeht, können Sie sich zurücklehnen und zu den Klängen eines Live-Pianisten entspannen, der jeden Abend spielt.Verpassen Sie nicht den Fang des Tages für den frischesten, fleischigsten Fisch, den wir je gegessen haben!Die meisten Gäste bleiben hier wohlig abgeschaltet – dösen Sie auf jeden Fall nach Herzenslust auf einer der vielen Sonnenliegen.Aber wenn es Sie danach juckt, etwas Energie abzulassen, können Sie eine Auswahl an exzellenten Wassersportarten genießen, die für die ganze Familie geeignet sind, darunter Wasserski, Windsurfen, Kanufahren und Stehpaddeln (wir empfehlen Ihnen, sich als erstes ein Stehpaddelbrett zu schnappen, um die Ruhe zu genießen, Wasser am frühen Morgen ganz für Sie allein).Es gibt auch tägliche Aktivausflüge, um andere Teile der Insel zu erkunden.Vielleicht ein Ausflug auf die schöne, historische Insel Spinalonga, die Sie mit einer kurzen Bootsfahrt erreichen und die Sie schon ab 60,00 € buchen können (dies kann variieren, je nachdem, ob Sie einen privaten Reiseführer wünschen und für wie viele Stunden).IHRES Top-Highlight war eine herrliche Wanderung (knapp eine 3-stündige Hin- und Rückfahrt, 4 km lang) die Krista-Schlucht hinauf;ein spektakuläres Naturdenkmal gleich außerhalb der atemberaubenden Stadt Krista.Mit einem atemberaubenden Canyon-Eingang fühlen Sie sich wirklich in die beeindruckende Umgebung eingetaucht.Nehmen Sie viel Wasser mit und achten Sie darauf, festes Schuhwerk zu tragen, da Sie buchstäblich auf Felsbrocken klettern werden (keine Sorge, es ist nicht zu schwer).Buchen Sie ab 39,00 € pP an der Rezeption.Am besten geeignet für einen romantischen Kurzurlaub oder einen luxuriösen Familienurlaub.Sovereign (sovereign.com) bietet sieben Übernachtungen im St. Nicolas Bay Resort Hotel & Villas zum Preis ab 1.350 £ pro Person mit Halbpension, einschließlich Flügen von London Gatwick und privatem Transfer.(Wenn Sie die E-Mail nicht sehen, überprüfen Sie die Spam-Box)